Propuesta para la fijación del costo estándar en la Panadería La Maquina de Cienfuegos.
| dc.contributor.author | Kurk-Patrick Brooks, André Dominic | |
| dc.contributor.author | Aguirre García, Livan, tutor | |
| dc.contributor.author | Chaviano Duarte, Oreibys I, tutor | |
| dc.date.accessioned | 2024-12-10T15:57:26Z | |
| dc.date.available | 2024-12-10T15:57:26Z | |
| dc.date.issued | 2009-06-10 | |
| dc.description.abstract | El objetivo general de la investigación es establecer un procedimiento para la fijación del costo estándar para la panadería La Maquina de Cienfuegos. Los resultados de esta investigación permiten calcular los costos estándar para las producciones de panes, a través del establecimiento de patrones físicos y precios para los recursos materiales y humanos; se utilizan cuotas de costos indirectos separadas para los gastos variables y para los gastos fijos; se efectúa el análisis de los costos por partidas; se analizan las variaciones y se proponen alternativas a partir de medidas correctivas para minimizar tales desviaciones, apoyándose en un conjunto de métodos, procedimientos y herramientas estadísticas, de toma de decisiones y de gestión empresarial que además facilitaron la validación del procedimiento. La investigación contribuye al logro de la eficiencia de la panadería a través del análisis de los costos estándar, logrando controlar y analizar la producción, para de esta forma ir al aprovechamiento total de los recursos aumentando la productividad y con ello la producción de bienes de consumo, con el fin de satisfacer las necesidades crecientes de la sociedad. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.ucf.edu.cu//handle/123456789/218 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | Universidad de Cienfuegos “Carlos Rafael Rodríguez”, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales, Departamento de estudios económicos. | |
| dc.subject | Costo | |
| dc.subject | Satisfacer | |
| dc.subject | Precios | |
| dc.subject | Producciones | |
| dc.title | Propuesta para la fijación del costo estándar en la Panadería La Maquina de Cienfuegos. | |
| dc.type | Thesis |