Propuesta de un procedimiento para la comercialización de la harina de yuca en la Empresa Agropecuaria Horquita.
| dc.contributor.author | Vázquez Echevarría, Maily | |
| dc.contributor.author | Palmero Berberena, Raúl Oriel , tutor | |
| dc.date.accessioned | 2024-12-09T14:00:20Z | |
| dc.date.available | 2024-12-09T14:00:20Z | |
| dc.date.issued | 2023-06-15 | |
| dc.description.abstract | La correcta planificación del proceso de comercialización es uno de los principales elementos para las empresas productoras de alimentos, de ahí que el presente trabajo tenga como objetivo proponer un procedimiento documentado, según los requisitos establecidos por la familia de normas ISO 9000, para la comercialización de la harina de yuca en la Empresa Agropecuaria Horquita. Para ello se tomó de referencia la metodología propuesta por la NC ISO 10013/2021. El procedimiento diseñado facilitó el establecimiento de las normas generales y los procedimientos técnicos, metodológicos y de organización del proceso de comercialización de la harina de yuca según los requerimientos de los clientes y demás partes interesadas. Como parte de la investigación, también, se realizó un análisis del funcionamiento de la entidad con énfasis en la producción de harina de yuca. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.ucf.edu.cu//handle/123456789/190 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | Universidad de Cienfuegos, “Carlos Rafael Rodríguez”, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales. | |
| dc.subject | Yuca | |
| dc.subject | harina de yuca | |
| dc.subject | comercialización | |
| dc.title | Propuesta de un procedimiento para la comercialización de la harina de yuca en la Empresa Agropecuaria Horquita. | |
| dc.type | Thesis |