Publication: Diagnóstico multifactorial de los patios avícolas populares controlados en la provincia de Cienfuegos
| dc.contributor.author | Canto Montes de Oca, Katia | |
| dc.contributor.author | Casanovas Cosío, Enrique, tutor | |
| dc.date.accessioned | 2026-01-05T19:13:51Z | |
| dc.date.available | 2026-01-05T19:13:51Z | |
| dc.date.issued | 2012-06-23 | |
| dc.description.abstract | En un diseño observacional transversal para los meses de enero a marzo del año 2012 se ejecutaron las encuestas a los productores de los denominados patios controlados avícolas. Las encuestas fueron capaces de identificar 29 variables sociales, 38 zootécnicas y 38 epizootiológicas. Los patios se seleccionaron de forma aleatoria representado en todos los municipios con la siguiente distribución: Cienfuegos-30, Palmira-12, Cruces-31, Lajas-50, Aguada-18, Rodas-12, Abreus- 18 y Cumanayagua- 24; numerados del 1 al 8, respectivamente. La caracterización social se realizó mediante la estadística descriptiva y para los aspectos zootécnicos y epizootiológicos se crearon dimensiones mediante análisis de componentes principales categóricos. Las puntuaciones obtenidas fueron escaladas del 0.01 al 5 de forma ascendente. El análisis de cluster se realizó para conformar los grupos de municipios que posteriormente fueron comparados mediante técnicas no paramétricas. Los elementos sociales que caracterizaron los sistemas denotaron una alta escolaridad en los productores, la mayoría del sexo masculino, con altas acciones de capacitación en la actividad avícola. Los patios avícolas controlados se caracterizan por ser una actividad comercial estable. Se determinaron seis componentes zootécnicos y seis epizootiológicos, capaces de caracterizar a los sistemas de producción avícola de controlados en la provincia de Cienfuegos, con una varianza explicada de 64.73 y 62.25 %, respectivamente. Los componentes de mayor variabilidad para los aspectos zootécnicos fueron: Condiciones de las instalaciones para la producción de carne y Elementos zootécnicos del patio, para los epizootiológicos: Elementos de bioprotección de los patios y Protección interna del patio, que explican el 34.20 y 30.68 % de sus varianzas totales, respectivamente. Se identificaron cuatro grupos de municipios de los cuales el formado por Cruces, presentó los mejores valores para Condiciones de las instalaciones para la producción de carne y Elementos Zootécnicos del patio y para Elementos de bioprotección. Los municipios presentaron bajos valores en las características zootécnicas de los patios y fortalezas en los aspectos relacionados con las alternativas terapéuticas y las medidas de protección interna de los patios | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.ucf.edu.cu//handle/123456789/755 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | Universidad de Cienfuegos " Carlos Rafael Rodríguez ", Facultad de Ciencias Agrarias, Departamento de Agronomía | |
| dc.subject | patio avícola | |
| dc.subject | zootécnia | |
| dc.subject | gallinas rústicas | |
| dc.subject | epizootiológia | |
| dc.subject | capacitación | |
| dc.subject | Cienfuegos | |
| dc.title | Diagnóstico multifactorial de los patios avícolas populares controlados en la provincia de Cienfuegos | |
| dc.type | Thesis | |
| dspace.entity.type | Publication |