Ingeniería en Agronomía

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Facultad de Ciencias Agrarias ( FCA )

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Alimentación de postlarvas de camarón blanco del Pacífico Litopenaeus vannamei con dos especies de diatomeas bentónicas, en diferentes concentraciones
(Universidad de Cienfuegos " Carlos Rafael Rodríguez ", Facultad de Ciencias Agrarias, Departamento de Agronomía, 2012-06-18) Vega Garcés, Xiomara Nelsa; Curbelo Hernández, Rafael, tutor; Leal Lorenzo, Sylvia, tutor
El objetivo del presente trabajo fue probar diferentes concentraciones de dos diatomeas bentónicas utilizadas en la alimentación de las primeras postlarvas de Litopenaeus vannamei. Las concentraciones ensayadas fueron, para Navicula sp. 20, 40, 60 x 103 cel/mL y para Amphora sp. 8, 16, 25 x 103 cel/mL. Se probaron de postlarvas 3 a 10 y se determinaron índices morfológicos, fisiológicos e inmunológicos, así como la supervivencia. Para el caso de Navicula sp. la mejor concentración fue a 40 x 103 cel/mL que aportó una mayor supervivencia, incremento en peso y buen desarrollo. Los indicadores fisiológicos e inmunológicos no arrojaron diferencias significativas excepto en el caso de la cantidad de óxido nítrico que se vió favorecida con la mayor concentración de la microalga. Esto nos sugiere que a mayores concentraciones del alga hay una mayor defensa por parte de los organismos. En el caso de Amphora sp. el mejor porcentaje de supervivencia se observó con la concentración de 16 x 103 cel/mL. Los niveles de glucosa estuvieron significativamente más altos en la mayor concentración que se probó. El resto de los indicadores, excepto la actividad fenoloxidasa, no tuvo efectos significativos. Debemos destacar que los indicadores inmunológicos fueron siempre más altos en el caso de Amphora lo que nos alerta de que esta especie ofrece muy buenas condiciones al sistema inmune de las postlarvas. Se concluye que Amphora sp., a 16 x 103 cel/mL constituye un buen alimento para las postlarvas tempranas del camarón L. vannamei, favoreciendo sus indicadores morfológicos, fisiológicos, inmunológicos, supervivencia, así como representa un ahorro económico
Evaluación del impacto ambiental del ciclo de vida del cultivo de frijol (Phaseolus vulgaris L.) var. CC 25-9 N en la Finca Soterrado en el municipio de Cienfuegos
(Universidad de Cienfuegos " Carlos Rafael Rodríguez ", Facultad de Ciencias Agrarias, Departamento de Agronomía, 2012-06) Álvarez González, Teresita; Díaz Peña, Mailiu, tutor
El objetivo principal de esta investigación es la evaluación de impacto ambiental asociado al ciclo de vida del cultivo del frijol (Phaseolus vulgaris L.) var. CC 25-9 N en la Finca Soterrado en la campaña de invierno 2010-2011. Se aplica la metodología análisis de ciclo de vida (ACV), según está definida en la serie de normas NC-ISO14040, para el desarrollo de los objetivos propuestos que incluyen: realizar el inventario del ciclo de vida del cultivo, evaluar el impacto ambiental del cultivo, evaluar variantes de mejora ambiental, agrícolas y económicas. La evaluación del impacto ambiental permitió determinar que las categorías de impacto más afectadas son las energías no renovables en un 48.35%, calentamiento global en un 26.72% y respiración de inorgánicos en un 22.63%, siendo las categorías de daño más afectadas daño a los recursos, a la salud humana y cambio climático. Se determinó que el consumo de Urea, NPK y diesel, representan el mayor porcentaje de contribución al impacto ambiental. Se propusieron dos variantes de mejora ambiental, agrícola y económicas, con las que se podría disminuir el impacto ambiental en un 53.28% y en un 79.25% respectivamente, a su vez aumentarían los rendimientos y las características del suelo, y contribuirían a disminuir el costo de producción. Se recomienda dar a conocer a los productores de la Finca Soterrado los resultados obtenidos en la investigación, validar los resultados obtenidos, y aplicar esta metodología para otros cultivos con el fin de disminuir el impacto asociado a la agricultura.
Diseño de un programa de Conservación y Mejoramiento de Suelos para la CCS “Manuel Ascunse Domenech" del municipio Cienfuegos
(Universidad de Cienfuegos " Carlos Rafael Rodríguez ", Facultad de Ciencias Agrarias, Departamento de Agronomía, 2012-06-18) Macia Peña, Suleidy; Fuentes Galalrdo, Mario, tutor
Con el objetivo de diseñar una propuesta de manejo y conservación de suelos con el empleo de técnicas agroecológicas en función de las características de la CCS; se actualiza el comportamiento de los factores limitantes del rendimiento agrícola con mayor incidencia y se realiza la clasificación agro productiva de los suelos, recomendando las medidas de conservación y mejoramiento en función de su manejo; la investigación se desarrolla entre los meses de noviembre del 2011 a mayo de 2012 en áreas de frutales y cultivos varios de la CCS “Manuel Ascunce Domenech”, ubicada en la zona de “Lagunillas” del municipio Cienfuegos. Se aplican diferentes métodos analíticos de laboratorio, lo que permitió diagnosticar los factores limitantes con mayor incidencia. En el análisis estadístico de los resultados fue utilizado el paquete SSPS (se evalúan los estadígrafos Coeficiente de Variación y Desviación Estandar). El trabajo arriba a las conclusiones que entre las parcelas hay difierencias significativamente en las características físicas y químicas y que para los cultivos estudiados las que mostraron mejor comportamiento agroproductivo fueron: seis a diez, con categoría I y II. Teniendo en cuenta la problemática existente en cada una de estas parcelas, se realiza el diseño del manejo de la conservación y mejoramiento de los suelos en la CCS para lograr mejores resultados productivos y contribuir a contrarrestar los efectos de los procesos degradativos.
Sostenibilidad Integral de la Empresa Agropecuaria Horquita
(Universidad de Cienfuegos " Carlos Rafael Rodríguez ", Facultad de Ciencias Agrarias, Departamento de Agronomía, 2012-06-21) Abraham Rodríguez, Saul; Pérez Lama, Juan, tutor; Cordovéz Torres Gómez de Cádiz, Danel, tutor
El presente trabajo de diploma tiene como título Sostenibilidad Integral de la Empresa Agropecuaria Horquita. Se realiza en el período comprendido de los años 2010 -2011, también se hizo una comparación con los aspectos más importante a partir del año 2007 para tener una valoración más amplia de los resultados que sustentan la sostenibilidad de la empresa haciendo énfasis en el material humano y muy especialmente en los factores de la comunidad incluyendo los avances en el campo social que se revierte en el incremento de las producciones y su diversificación, así como la inserción en los productos que sustituyen importaciones dando respuesta a la Política Macro Económica del VI Congreso del Partido, manteniendo una línea clara de la importancia de la preservación del medio Ambiente, tratando de sustituir productos químicos por biológicos en aras de tener una agricultura sostenible y ecológica.
Formación de callos en Sorghum bicolor (L.) Moench en las variedades cubanas CIAP 2 E-95 y CIAP 132R
(Universidad de Cienfuegos " Carlos Rafael Rodríguez ", Facultad de Ciencias Agrarias, Departamento de Agronomía, 2012-06-24) Tejeda González, Sabino Miguel; Martinez Medina, Silvio de Jesus, tutor; Gómez Kosky, Rafael, tutor
Un protocolo eficiente de regeneración de plantas es requisito indispensable para desarrollar programas de mejoramiento mediante la transformación genética de plantas. El presente trabajo se desarrolló con el objetivo de formar callos en Sorgo variedades CIAP 2-E-95 y CIAP 132R. Como material vegetal se utilizaron plantas regeneradas in vitro vía organogénesis directa. Se cortaron segmentos del cilindro central de las vainas de las hojas de 0.5 cm de longitud y 0.3 cm de diámetro, se colocaron en el medio de cultivo semisólido con las sales MS, vitaminas Heinz, mio-inositol (100 mgl-1), sacarosa (30gl-1), agar (8.0 gl-1) y pH 5.7. Se estudiaron para la inducción de callos cuatro concentraciones de 2,4–D (0,2, 4,6 mgl-1). Se evaluó el porcentaje de formación de callos y la aparición de compuestos fenólicos. Para reducir o eliminar los compuestos fenólicos se empleó como antioxidante el ácido ascórbico en cuatro concentraciones de (0,20,50,80 mgl-1). Se cuantificó el número de explantes necrosados y la presencia de pigmentos oscuros en el medio de cultivo. Las sales MS con 4,0 y 6.0 mgl-1 de 2,4-D elevaron el porcentaje de inducción de callos hasta un 40 y 50 % en la variedades CIAP 2-E-95 y CIAP 132R respectivamente. Con la adición del ácido ascórbico al medio de cultivo en concentraciones de 20 y 50 mgl-1 se estimuló la formación de callos en las dos variedades. Este antioxidante aumentó el porcentaje de formación de callo, redujo la necrosis de los explantes y la emisión de pigmentos oscuros al medio de cultivo. Se observaron dos tipos de callos, unos compactos con superficies lisas y brillantes y otros blandos de coloración oscura. El sorgo se mostró como genotipo dependiente en su respuesta al 2,4-D y al ácido ascórbico para la formación de callo.
Efectividad biológica ¨ in vitro¨ de extractos naturales de fitoplaguicidas en el control del hongo Macrophomina phaseolina (Tassi) Goid.
(Universidad de Cienfuegos " Carlos Rafael Rodríguez", Facultad de Ciencias Agrarias, Departamento de Agronomía, 2012-06-21) Aguila Abreu, Raúl; Almarales Antón, Marisela, tutor; Lorenzo Nicao, María Elena, tutor
En la actualidad el uso de plaguicidas de origen natural ha adquirido gran importancia para el control biológico en la gricultura como una alternativa para reducir el consumo de productos químicos y por tanto, disminuir la contaminación del medio ambiente y el desequilibrio en los ecosistemas, por lo que el presente trabajo se realizó en el Laboratorio Provincial de Sanidad Vegetal de Cienfuegos en el periodo comprendido desde el 2010 al 2011, con el objetivo de evaluar en condiciones in vitro el efecto de diferentes extractos de hojas con las especies de Moringa (Moringa oleífera Lam), Noni (Morinda citrifolia L), Eucalipto (Eucalyptus sp), Higuereta (Ricinus communis L), Paraíso (Melia azedarach L) y el Nim (Azadirachta indica A. Juss) sobre la inhibición del crecimiento del hongo Macrophomina phaseolina (Tassi) Goid causante de la pudrición carbonosa de la raíz. Se realizaron pruebas con medio de cultivo agar-dextrosa-sabouraud, evaluándose el crecimiento radial de las colonias a los tres, siete y diez días. Se utilizaron las diluciones del 80 ,50 y 25 % . Estos extractos presentaron una actividad inhibitoria del crecimiento del hongo, donde la concentración del 80% resultó la de mejor comportamiento en cada uno de los momentos evaluados, destacándose la especie Paraíso (Melia azedarach L) como la de mejor efectividad.
Efecto de EcoMic® y combinaciones de NPK sobre el desarrollo, el rendimiento y la eficiencia de Phaseolus vulgaris L. en el uso de fertilizantes fosfóricos
(Universidad de Cienfuegos "Carlos Rafael Rodríguez", Facultad de Ciencias Agrarias, Departamento de Agronomía, 2012-06-25) Reyes Pérez, Rafael; Díaz Cabo, José L., tutor
Esta investigación se realizó en la CCSF “Manuel Ascunce Domenech”, ubicada en el municipio de Cienfuegos, durante los meses de febrero a abril del 2012; con el objetivo evaluar el efecto de la aplicación de EcoMic del ecotipo Glomus hoi like y combinaciones de NPK sobre el desarrollo, la productividad y la eficiencia de Phaseolus vulgaris L. en el uso de los fertilizantes fosfóricos. Para ello se evaluó el efecto de la aplicación de EcoMic® y combinaciones de NPK sobre el desarrollo, la productividad agrícola, la eficiencia de Phaseolus vulgaris L. en el uso de los fertilizantes fosfóricos en un suelo Pardo mullido con carbonatos y la factibilidad económica de las variantes en estudio. Como resultado la aplicación de EcoMic® con el ecotipo Glomus hoi like incrementó el desarrollo, la productividad en un 42 % y la eficiencia de Phaseolus vulgaris L. en el uso de los fertilizantes fosfóricos un 25%; cuando se aplicó EcoMic® combinado con 60 kg.ha-1de fósforo, siendo el tratamiento más viable económicamente. Los componentes del rendimiento que aportaron a los resultados en el rendimiento fueron el incremento el número de vainas por planta en un 37%, la masa de las vainas por planta en un 24%, el número de granos por planta en un 55%, la masa de los granos por planta en un 42%; mientras que la masa de 1000 granos por planta se incrementó un 8% con la aplicación de fertilizante fosfórico a una dosis de 60 kg.ha-1de fósforo
Caracterización morfo agronómica de nuevos cultivares de Calabaza (Cucurbita moschata, Duch.) en las condiciones de una finca privada de la Empresa Agropecuaria de Horquita
(Universidad de Cienfuegos " Carlos Rafael Rodríguez", Facultad de Ciencias Agrarias, Departamento de Agronomía, 2012-06-22) Vázquez Tacajasi, Osmany; Ferrando González, Osvaldo, tutor; Ruiz Díaz, Elianet, consultante
El siguiente trabajo se realizó en la finca de Jaime Vázquez perteneciente a la CCSF Antonio Maceo de la E.A Horquita, la misma se encuentra situada en las inmediaciones del poblado de Horquita, municipio Abréus donde el suelo predominante es Ferralítico rojo típico. El trabajo se realizó en el período comprendido de Noviembre 2011 a Marzo 2012 el mismo consistió en realizar una caracterización de 7 nuevos cultivares de calabaza (Cucurbita moschata Duch) obtenidos por el INIVIT en su programa de mejoramiento varietal: “L-1”, “L-4”, “L-7”, “L-8”, “L-9”, “L-13”, “L-16” y “INIVIT C-2000” como control; Evaluando el número y el peso promedio de los frutos por plantas, grosor de la masa y el rendimiento, así como forma y color externo del fruto, color de la masa y textura de la piel, tipo de crecimiento, días a floración masculina y femenina, número de hojas hasta la primera flor y entre flor y flor femenina así como forma del pedúnculo. Los resultados revelaron que el cultivar “L-13” mostró mejor respuesta productiva en el ecosistema de la E.A.H en relación con los indicadores vinculados con el rendimiento, así mismo los caracteres cualitativos de los cultivares estudiados nos permitió determinar diferenciaciones entre ellos en cuanto a: forma, color primario y secundario del fruto, color de la masa y forma del pedúnculo además de determinar las agrupaciones entre los mismos mediante un algoritmo de clustering, donde los cultivares, “L-4” y “L-7”; “L-1”, “L-8” y “L-9”; “L-13” y “L-16” formaron tres grupos con cualidades afines separados de “INIVIT C-2000” que presentó características diferentes
Efecto de EcoMic® y combinaciones de NPK sobre el desarrollo, rendimiento y la eficiencia en Phaseolus vulgaris L
(Universidad de Cienfuegos " Carlos Rafael Rodríguez", Facultad de Ciencias Agrarias, Departamento de Agronomía, 2012-06-24) Villegas Contreras, Nieves; Díaz Cabo, José L., tutor
La investigación fue realizada en el municipio de Cienfuegos, siendo objeto de estudio el frijol en la localidad de La Josefa, enclavada en las áreas de la CCSF “Manuel Ascunce Domenech” utilizándose una finca de dicha CCS “Arroyo Arena” del productor Rubén González, durante los meses de febrero y abril del 2012. La misma tuvo como objetivo evaluar el efecto de la aplicación de micorrizas y combinaciones de NPK sobre el desarrollo de la productividad y la eficiencia de Phaseolus vulgaris L. en el uso de los fertilizantes potásicos. Para dar cumplimiento al objetivo planteado se evaluó el efecto de la aplicación de EcoMic® y combinaciones de K sobre el desarrollo y la productividad agrícola y la eficiencia de Phaseolus vulgaris L. en el uso de los fertilizantes potásicos en un suelo Pardo sialítico cálcico; así como se evaluó la factibilidad económica de las variantes en estudio. Los resultados permiten concluir que la aplicación de EcoMic® con el uso de la especie Glomus hoi like incrementa el desarrollo en grosor del tallo, la productividad y la eficiencia de Phaseolus vulgaris L. en el uso de los fertilizantes potásicos y los mayores rendimientos se obtuvieron cuando se aplicó EcoMic® combinado con 90, 60 y 75 kg.ha-1 de Nitrógeno, Fósforo y Potasio respectivamente, siendo el tratamiento más viable económicamente.
Arvenses del género Solanum L. y cultivos asociados en los municipios en los municipios Abreus y Aguada durante los años 2010-2011
(Universidad de Cienfuegos" Carlos Rafael Rodríguez", Facultad de Ciencias Agrarias, Departamento de Agronomía, 2012-06-25) Morejón López, Niarfi; Ortega Meseguer, Isabel, tutor; Yuanes López, Nevis, tutor; Castellanos González, Leónides , cotutor
Se identificó las arvenses del género Solanum L. y cultivos asociados en los Municipios Abreus y Aguada durante los años 2010 – 2011, determinándose su carácter invasor, criterios de impacto y distribución potencial. Se indagó sobre la denominación vulgar para cada una de las arvenses y posibles relaciones con las plagas de los cultivos asociados, que a su vez afectaran a las Solanaceae. Fueron registrados por Municipio las arvenses de género Solanum interceptadas, así como las detecciones por especie. Se agruparon los cultivos asociados a estas arvenses por familia y bajo esta condición se evaluó carácter invasor, criterios de impacto y distribución potencial. Fueron detectados S. umbellatum, S. globiferum, S. erianthum, S. nigrescens, S. sagraeanum, S. torvum, S. boldoense, S. houstonii, S. mammosum, S. pimpinellifolium, S. Schlechtendalianum y S. wendlandii se asociaron a 20 cultivos de interés agrícola; nueve fueron comunes en los dos municipios y el resto se encontraron en el Municipio de Abreus. Las plagas que pudieron afectar a las Solanaceae y cultivos asociados de mayores coincidencias fueron Meloidoggyne spp; Phytophthora parasítica Dastur; Polyphagotarsonemus latus Bank; Fusarium sp y Virus. Resultaron invasoras en el territorio S. globiferum, S. erianthum, y S. sagraeanum; pero las de mayor impacto coincidieron en cultivos asociados de la familia Poaceae fueron S. globiferum, S. nigrescens y S. torvum; la especies de mayor distribución potencial en el territorio fue S. globiferum
Efecto de diferentes sustratos sobre el crecimiento de plántulas de café(Coffea arábica) de la variedad “Caturra Rojo”, durante la campaña de vivero 2010-2011en la CPA “Pedro Cruz”, Municipio Cumanayagua, Provincia de Cienfuegos
(Universidad de Cienfuegos¨ Carlos Rafael Rodríguez", Facultad de Ciencias Agrarias, Departamento de Agronomía, 2012-06-23) Pérez Alfonso, Mario; Delgado Vázquez, Luis, tutor
La obtención de posturas de café de alta calidad y a bajo costo, es entre otros, uno de los factores del éxito del cultivo en beneficio del productor. El trabajo se realizó en la CPA “Pedro Cruz”, sobre un suelo Ferralítico Rojo Lixiviado Típico a una altura de 420 m s.n.m., con un promedio de lluvias superior a los 1300 mm anuales. Se utilizaron semillas de la variedad “Caturra Rojo”, sembrándolas en sustratos que tenían una mezcla de suelo más diferentes fuentes de abonos orgánicos que variaron en una proporción de 3:1. Las fuentes fueron Estiércol Vacuno, Lombri-Compost y Cáscara de Café. Se registró en 12 plantas por sustrato, aplicándose un diseño completamente aleatorizado. Se evaluaron las variables altura, perímetro del tallo, área foliar, distancia entre nudos, % de germinación, comportamiento de las raíces y fecha de trasplante. La investigación realizada demostró que: Aunque los sustratos a base de Estiércol Vacuno y de Cáscara de Café mostraron un comportamiento similar, desde el punto de vista económico y de disponibilidad es factible la utilización del Lombri-Compost y la Cáscara de Café. A partir de los resultados alcanzados se pretende dotar a los productores de diferentes alternativas de sustrato, que no solo sean viables desde el punto de vista productivo, sino económico, para lograr posturas de excelente calidad y con ello elevar las producciones de café
Eficacia de diferentes herbicidas sobre arvenses predominantes en el cultivo de frijol en la Empresa Agropecuaria Horquita
(Universidad de Cienfuegosª Carlos Rafael Rodríguezª, Facultad de Ciencias Agrarias, Departamento: Agronomía, 2012-06-24) Rodríguez Santi, Mariela; Martín Vasallo, Carmen Verónica, tutor; Ortega Meseguer, Isabel Cristina, tutor
La investigación se desarrolló en el período comprendido entre enero a marzo del 2012 con el objetivo de determinar la eficacia de diferentes herbicidas teniendo en cuenta las arvenses predominantes en el cultivo de fríjol en la Empresa Agropecuaria Horquita. Las evaluaciones para la identificación de las especies arvenses predominantes se utilizó la metodología Masev (Minagri, 1985) se realizaron tanto en la variante a extender como en el testigo estándar de producción antes de la aplicación de herbicida. Los enmalezamientos pueden clasificarse de acuerdo al grado de cubrimiento por especies al hacer el diagnostico de malezas y se empleó los criterios de agrupación por tipos de enmalezamientos. Se realizó la aplicación del herbicida en pre-emergencia y post- emergencia. El grupo botánico que más especies de significación en la UBPC Victoria de Girón Horquita aportó fue Poaceae, las arvenses predominantes en el experimento fueron Cenchrus echinatus L (guisazo de perro), Eleusine indica (L.) Gaertn (Pata de Gallina), Leptochloa fascicularis (Lam.) A, Gray (Plumilla), Rottboellia cochichinensis ( Lour) Clayton ( Zancaraña) y Sorghum halepe ( L. ) Pers (Don Carlos). Los menores valores de porcentajes de cobertura evaluados posteriores a la aplicación de Dual gold CE 96, Flex CS 25 y Flex CS 25 + Fusilade 15 CE se logró con la dosis 1l PC/ha y 0.50 lPC/ha recomendadas en el ensayo existiendo diferencia estadística significativa entre la forma tradicional y el resto de las variantes evaluadas Al evaluar la actividad herbicida de los productos utilizados al final de los experimentos se observó que la acción herbicida osciló entre 29,9 -0 % (valor nueve) tanto para las malezas monocotiledóneas y dicotiledóneas.
Influencia de la edad de trasplante sobre las características agroproductiva de la variedad de arroz (Oryza sativa L) ICA – 30
(Universidad de Cienfuegos ªCarlos Rafael Rodríguezª, Facultad de Ciencias Agrarias, Departamento: Agranomía, 2012-06-24) Gómez Marrero, Maricela; Socarrás Armenteros, Yoandris, tutor; Gómez, Reinaldo, tutor
El presente trabajo se realizó en una finca de la CCS Toribio Lima en el cultivo de arroz (Oryza sativa L).El objetivo de la siguiente investigación es determinar la influencia de la edad de trasplante sobre los rendimientos. Se utilizó el diseño de bloque al azar con 4 tratamientos y 3 replicas , los tratamientos fueron a las distintas edades del trasplante desde los 15 hasta los 45 días en él se midieron los siguientes indicadores altura inicial del planta al momento del trasplante, altura final, números de hijos y panículas por plantas, así como los componentes del rendimiento . En el mismo se obtuvo como resultado que el tratamiento realizado a los 15 días logro los mejores resultados al tener mayor números de hijos por plantas, mayor números de panículas y mayor rendimiento así como fue el que menor altura alcanzó al momento del trasplante y al final del ciclo demostrando como la edad del trasplante influye significativamente en el rendimiento. Por orden de edad de trasplante fue el resultado, siendo el de los 45 días de trasplantado el que menos resultado
Diagnóstico multifactorial de los patios avícolas populares no controlados en la provincia de Cienfuegos
(Universidad de Cienfuegos ªCarlos Rafael Rodríguezª, Facultad de Ciencias Agrarias, Departamento: Agranomía, 2012-06-23) Riambaut Alpízar, Maité; Casanovas Cosío, Enrique, tutor
En un diseño observacional transversal para los meses de enero a marzo del año 2012 se ejecutaron las encuestas a los productores de los denominados patios no controlados avícolas. Las encuestas fueron capaces de identificar 29 variables sociales, 38 zootécnicas y 38 epizootiológicas. Los patios se seleccionaron de forma aleatoria, representados en todos los municipios con la siguiente distribución: Cienfuegos–30, Palmira–12, Cruces–31, Lajas–50, Aguada–18, Rodas–12, Abreus–18 y Cumanayagua–24; numerados del 1 al 8, respectivamente. La caracterización social se realizó mediante la estadística descriptiva y, para los aspectos zootécnicos y epizootiológicos, se crearon dimensiones mediante análisis de componentes principales categóricos. Las puntuaciones obtenidas fueron escaladas del 0.01 al 5 de forma ascendente.El análisis de cluster se realizó para conformar los grupos de municipios que posteriormente fueron comparados mediante técnicas no paramétricas. Los elementos sociales que caracterizaron los sistemas denotaron una media escolaridad en los productores, la mayoría del sexo masculino, con bajas acciones de capacitación en la actividad avícola. Los patios avícolas no controlados se caracterizan por ser una actividad familiar. Se determinaron cinco componentes zootécnicos y seis epizootiológicos, capaces de caracterizar a los sistemas de producción avícola no controlados en la provincia de Cienfuegos, con una varianza explicada de 66.76 % y 59.44 %, respectivamente. Los componentes de mayor variabilidad para los aspectos zootécnicos fueron: Elementos zootécnicos de los sistemas y Condiciones de las instalaciones avícolas. Para los epizootiológicos: Elementos de bioprotección y Protección sanitaria del patio. Se identificaron tres grupos de municipios, de los cuales el formado por Lajas, Abreus y Cumanayagua presentó los mejores valores para los Elementos zootécnicos y Condiciones de las instalaciones avícolas, así como los Elementos de bioprotección. Todos los municipios presentaron valores bajos en los componentes zootécnicos encontrados, excepto en la Suplementación, y con altos riesgos externos y baja delimitación y protección interna de los patios.
Evaluación de diferentes combinaciones de sustratos en el enraizamiento, crecimiento y desarrollo de posturas de Malpighia emarginata (Acerola) por el método de esquejes.
(Universidad de Cienfuegos " Carlos Rafael Rodríguez ", Facultad de Ciencias Agrarias, Departamento de Agronomía, 2012-06-24) Torres Cordovés, Leonardo; Bernal Carrazana, Yanoris, tutor
La presente investigación se realizó en el vivero “La Campanita”, de la Unidad Básica de Producción Cooperativa de la Agricultura Urbana, del municipio Cumanayagua y tuvo como objetivos emplear diferentes proporciones de suelo, arena, materia orgánica y zeolita como sustrato en la producción de posturas de Malpighia emarginata (Acerola) por el método de esquejes; Comparar la efectividad de diferentes proporciones de suelo, arena, materia orgánica y zeolita, en el comportamiento de indicadores para la producción de posturas de Malpighia emarginata (Acerola) por el método de esquejes, así como Determinar la mejor proporción de suelo, arena, materia orgánica y zeolita a utilizar. Los resultados indican la factibilidad para producir posturas de Acerola a partir de utilizar diferentes proporciones de suelo, arena, materia orgánica y zeolita. Encontrándose la mejor respuesta en la variante compuesta por 50% de M.O. + 25% suelo+ 25% zeolita+ cobertura de zeolita con un 88 % de estacas vivas y un mejor comportamiento en cantidad y longitud de raíces emitidas. Aunque todas las variantes utilizadas mostraron un buen comportamiento en comparación con resultados obtenidos para este mismo cultivo en similares condiciones y en otros sustratos. Se recomienda introducir estos resultados donde las condiciones lo permitan.
Propagación del cultivar de plátano ‘INIVIT PV 06-30’ en la Biofábrica de Cienfuegos
(Universidad de Cienfuegos " Carlos Rafael Rodríguez ", Facultad de Ciencias Agrarias, Departamento de Agronomía, 2012-06-21) Cabrera Muñoz, Kenia; López Torres, Jorge, tutor; Fontes Leandro, Marilín, tutor
Los plátanos y bananos en Cuba, contribuyen a lograr la estabilidad de productos alimentarios en el mercado, debido a su capacidad de producir durante todos los meses del año, así como por su diversidad de usos. Sin embargo, con la aparición en el país de la enfermedad conocida como “Sigatoka negra”, las áreas dedicadas al cultivo de los plátanos tipo vianda (AAB), susceptibles a esta enfermedad, fueron reemplazadas progresivamente por genotipos ABB (plátanos Burros) y por híbridos tetraploides; siendo necesario desarrollar técnicas de cultivo in vitro, que permitan aumentar de forma rápida sus poblaciones en campo. Motivado por lo anterior se realizó la investigación con el objetivo de desarrollar una metodología para la propagación in vitro del cultivar ‘INIVIT PV 06-30’ obtenido por inducción de mutaciones y de recién introducción en la producción con alta demanda de consumo. Los resultados alcanzados posibilitaron el desarrollo de una metodología para la propagación in vitro del cultivar estudiado con la utilización del Centro de Reproducción Acelerada de Semillas (CRAS) en la fase 0 de la micropropagación. Se logró la reducción del tiempo de establecimiento in vitro a partir del corte del explante (ápice meristemático). El medio de cultivo más adecuado para la fase de multiplicación fue el P5. Las valuaciones realizadas a las plántulas en la fase de aclimatización mostraron la factibilidad de utilizar la metodología desarrollada para el cultivar ‘INIVIT PV 06-30’.
Diagnóstico multifactorial de los patios avícolas populares controlados en la provincia de Cienfuegos
(Universidad de Cienfuegos " Carlos Rafael Rodríguez ", Facultad de Ciencias Agrarias, Departamento de Agronomía, 2012-06-23) Canto Montes de Oca, Katia; Casanovas Cosío, Enrique, tutor
En un diseño observacional transversal para los meses de enero a marzo del año 2012 se ejecutaron las encuestas a los productores de los denominados patios controlados avícolas. Las encuestas fueron capaces de identificar 29 variables sociales, 38 zootécnicas y 38 epizootiológicas. Los patios se seleccionaron de forma aleatoria representado en todos los municipios con la siguiente distribución: Cienfuegos-30, Palmira-12, Cruces-31, Lajas-50, Aguada-18, Rodas-12, Abreus- 18 y Cumanayagua- 24; numerados del 1 al 8, respectivamente. La caracterización social se realizó mediante la estadística descriptiva y para los aspectos zootécnicos y epizootiológicos se crearon dimensiones mediante análisis de componentes principales categóricos. Las puntuaciones obtenidas fueron escaladas del 0.01 al 5 de forma ascendente. El análisis de cluster se realizó para conformar los grupos de municipios que posteriormente fueron comparados mediante técnicas no paramétricas. Los elementos sociales que caracterizaron los sistemas denotaron una alta escolaridad en los productores, la mayoría del sexo masculino, con altas acciones de capacitación en la actividad avícola. Los patios avícolas controlados se caracterizan por ser una actividad comercial estable. Se determinaron seis componentes zootécnicos y seis epizootiológicos, capaces de caracterizar a los sistemas de producción avícola de controlados en la provincia de Cienfuegos, con una varianza explicada de 64.73 y 62.25 %, respectivamente. Los componentes de mayor variabilidad para los aspectos zootécnicos fueron: Condiciones de las instalaciones para la producción de carne y Elementos zootécnicos del patio, para los epizootiológicos: Elementos de bioprotección de los patios y Protección interna del patio, que explican el 34.20 y 30.68 % de sus varianzas totales, respectivamente. Se identificaron cuatro grupos de municipios de los cuales el formado por Cruces, presentó los mejores valores para Condiciones de las instalaciones para la producción de carne y Elementos Zootécnicos del patio y para Elementos de bioprotección. Los municipios presentaron bajos valores en las características zootécnicas de los patios y fortalezas en los aspectos relacionados con las alternativas terapéuticas y las medidas de protección interna de los patios
Escalado de la propagación in vitro de la yuca en la Biofábrica de Cienfuegos
(Universidad de Cienfuegos " Carlos Rafael Rodríguez ", Facultad de Ciencias Agrarias, Departamento de Agronomía, 2012-06-22) García Torres, Juan Rolando; Medero Vega, Víctor R., tutor; Basail Pérez, Milagros, tutor; Fontes Leandro, Marilyn, consultante
La necesidad de producir material de plantación de alta calidad y rejuvenecidos fisiológicamente, disponibles para los productores de yuca ha requerido de la búsqueda de alternativas que garanticen el incremento de la eficiencia en los métodos de propagación y por lo tanto la aplicación de las técnicas biotecnológicas. El presente trabajo se realizó en la Biofábrica de Cienfuegos y el Instituto de Investigaciones de Viandas Tropicales (INIVIT), durante el período comprendido entre enero del 2010 a febrero del 2012. El objetivo principal del trabajo consistió en evaluar, en condiciones de Biofábrica, la propagación de la yuca con énfasis en la aclimatización de vitroplantas para garantizar incrementos en los porcentajes de supervivencia. Se utilizaron los clones 'INIVIT Y 93-4', 'CEMSA 74-6329', 'CMC-40' y 'INIVIT Y 80+1' procedentes del banco de germoplasma del INIVIT. Como resultado se obtuvo la implementación de la micropropagación de la yuca a partir de 4 clones comerciales, donde se adquirieron los manejos y habilidades para obtener coeficientes de multiplicación de hasta 1:2,7 para el clon 'INIVIT Y 80+1' durante el séptimo subcultivo. A los seis días del subcultivo los explantes colocados en el medio esterilizado con G1 tomaron una coloración blanquecina, o sea comenzaron a perder clorofila. Además, en fase de aclimatización con el empleo del nuevo método de aclimatización mediante el uso del cobertor (cámara húmeda) se incrementó los porcentajes de supervivencia hasta el 87,51% con relación a un 75,79% cuando no se aplicó el cobertor (método tradicional). Finalmente, se recomienda consolidar la micropropagación de la yuca en la Biofábrica de Cienfuegos y aplicar estos resultados en otras entidades de su tipo.
Efecto del proceso de innovación tecnológica en la CPA Mártires de Barbados de Cienfuegos
(Universidad de Cienfuegos" Carlos Rafael Rodríguez ", Facultad de Ciencias Agrarias,Departamento de Agronomía, 2012-06-21) Vázquez Medrano, Juan Manuel; Soto Ortiz, Rafaela, tutor; Boza Ramón,Manuel, tutor
Con el objetivo evaluar el efecto del proceso de innovación tecnológica en la CPA “Mártires de Barbados” de Cienfuegos, se desarrollo una investigación no experimental con diseño longitudinal en el periodo del 2007 al 2011. Que empleó como herramientas la observación, la revisión de archivos, la realización de encuestas y entrevistas. Para la caracterización del agroecosistema, la determinación de los elementos de la innovación tecnológica integrada al proceso productivo de la cooperativa y los efectos económicos, ecológicos y sociales. Los datos obtenidos fueron tabulados y procesados mediante Microsoft Office Excel. Los resultados indican que la Cooperativa de Producción Agropecuaria (CPA) "Mártires de Barbados" se caracteriza por tener en explotación el 89 % de su superficie total, dedicada fundamentalmente a los cultivos varios, la ganadería y los forestales. Tales cultivos se sustentan sobre suelos aluviales y rendzina de mediana productividad, su fuente de agua es superficial procedente del rio Arimao. En el periodo que se evalúa se integran al proceso productivo como elemento de innovación tecnológica el desarrollo del Sistema de Información Geográfica, la mejora de la maquinaria agrícola, incorporación de nuevos sistema de riego, fomentando el desarrollo de franjas hidroreguladoras y el incremento de la producción de medios biológicos. Las acciones no provocaron efecto en la dimensión económica, en la ecológica mejoraron el manejo del suelo y del agua con una disminución de productos tóxicos. En lo social se logró identificar una mejora en las condiciones de trabajo, manteniendo la alimentación de los cooperativistas.
Comportamiento de dos clones de malanga (Colocasia esculenta schott) en condiciones agroecológicas y su aceptación social en la UBPC Cuba libre
(Universidad de Cienfuegos" Carlos rafael Rodríguez", Facultad de Ciecias Agrarias, Departamento: Agronomía, 2012-06-19) Cuellar Díaz, José; Fresneda Quintana, Carlos, tutor; Martín, Carmen Verónica, tutor
El experimento estuvo localizado en La Finca #2 de Cultivos Varios de la UBPC Cuba Libre perteneciente a la Empresa Agropecuaria Horquita, ubicadas en este consejo popular Horquita, con el objetivo de determinar el comportamientos de dos clones de malanga (Colocasia esculenta Schott) y su aceptación social en el agroecosistema de la UBPC Cuba libre. El mismo se realizó desde febrero hasta octubre del 2011 sobre un suelo ferralítico rojo. Se utilizó un diseño de bloques al azar con cuatro réplicas en un área total de 29.16 m² por parcela (5.4 X .4).Dando como resultado, que al evaluar la adaptabilidad de los clones de malanga (Colocasia esculenta schott), Camerún 14 y Isleña Japonesa al agroecosistema, se adapta con mayor resultado el clon Camerún 14, según el estudio realizado a ambos clones el de mayor rendimiento es la Camerún 14 en el agroecosistema y la aceptación de los elaboradores de alimentos con respecto a los clones estudiados destacan al clon Camerún 14 como el mejor.

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