Publication: Integración del HACCP al Manejo Integrado de Plagas
| dc.contributor.author | Cordero Pérez, Juan de Jesús | |
| dc.contributor.author | Sosa Madrazo, Miladys Onelys, tutor | |
| dc.contributor.author | Castellanos González, Léonides, tutor | |
| dc.date.accessioned | 2026-05-18T16:59:14Z | |
| dc.date.available | 2026-05-18T16:59:14Z | |
| dc.date.issued | 2013-06-19 | |
| dc.description.abstract | El estudio se realizó en los Silos metálicos de tecnología brasileña Maltiempo con el objetivo de realizar un diagnóstico de los insectos plagas más importantes y su relación con el tiempo de almacenamiento y el calendario del año, Proponiendo un sistema de manejo de insectos integrando el manejo integrado de plagas con el sistema de análisis de peligro puntos críticos de control (HACCP). El diagnóstico de los insectos plagas se realizó mediante inspecciones diarias realizadas por control de la calidad y los especialistas de sanidad vegetal, para la combinación de estos sistemas se siguieron los principios del sistema H ACCP incorporando la etodología de implantación del MIP y validando el sistema de manejo por dos años. Los insectos plagas más importantes en los Silos Maltiempo fueron los Coleópteros Sitophilus oryzae, Cristolestes sp, Carpophilus sp y los Lepidóptera Sitotroga cerealella, Corcyra Cephalonica Stainton, ephestia Cautella, en el año 2008-2009 los plagamientos se presentaron en el mes de mayo con índices ligeros, medio e intenso, en el año 2010 los índices de plagamiento fueron medio y ligero, con la implementación del manejo MIP-HACC. Se logró disminuir a partir del año 2011-2012 los niveles de plagamiento. Con el sistema de manejo propuesto se logró un ahorro en los Silos Maltiempo de $44211,34. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.ucf.edu.cu//handle/123456789/823 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | Universidad de Cienfuegos “Carlos Rafael Rodríguez”, Facultad de Ciencias Agrarias, Departamento de Agronomía | |
| dc.subject | Silos metálicos | |
| dc.subject | Insectos plagas | |
| dc.subject | factores abióticos | |
| dc.title | Integración del HACCP al Manejo Integrado de Plagas | |
| dc.type | Thesis | |
| dspace.entity.type | Publication |