Publication: Rendimiento, parámetros de calidad del aceite esencial obtenido de las hojas de Piper angustifolium var.ossanum C.DC
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Date
2012-06-20
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Publisher
Universidad de Cienfuegos “Carlos Rafael Rodríguez”, Facultad de Ciencias Agrarias, Departamento de Agronomía
Abstract
En el presente trabajo se realizó la extracción del aceite esencial de hojas Piper angustifolium, recolectadas en el Jardín Botánico de Cienfuegos, en el Departamento de Farmacia de la Universidad Central de Las Villa, empleando la técnica de hidrodestilación y se determinó el contenido de aceite esencial en las hojas de esta planta, obteniéndose 2.04 % de rendimiento. Se determinaron los parámetros de control de calidad del aceite a través de los índices cualitativos establecidos en las Farmacopeas vigentes y los mismos resultaron aceptables para este tipo de muestra según la literatura. Se utilizó la Cromatografía de Gases (CG), como técnica analítica para determinar el perfil cromatográfico del aceite, en el cual se pudo realizar, a través del reconocimiento por patrones externos, la identificación de componentes en el aceite, lo que ayudará posteriormente a su caracterización por Cromatografía de Gases acoplada a Masa (GC-MS). El contenido fenólico del aceite, determinado por el método de Folin-Ciocalteau, resultó ser de 128,04 µg equivalentes a pirogalol /mg de aceite esencial para el P. angustifolium, este valor puede estar relacionado con el buen potencial antioxidante en el sistema lipídico, ya que en la literatura consultada se refieren explícitamente que existe una relación directa entre la actividad antioxidante y los compuestos fenólicos presentes en la fuente natural.
Description
Keywords
aceite esencial, Piper angustifolium var.ossanum C.DC, hidrodestilación