Publication: Acciones de mejora para la Categorización del hostal Palacio Azul y Palacio de Valle del Complejo hotelero Jagua.
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Date
2025-03-03
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Publisher
Universidad de Cienfuegos ¨Carlos Rafael Rodríguez¨, Facultad de Ingeniería Industrial, Departamento de Ingeniería Industrial.
Abstract
Este estudio tiene el objetivo establecer acciones de mejora que contribuyan una categorización exitosa del Hostal Palacio Azul y el Palacio de Valle instalaciones pertenecientes al Complejo hotelero Jagua. Se llevó a cabo una investigación sobre la Gestión de la Calidad, poniendo especial atención en a la categorización de establecimientos turísticos. Para este análisis, se emplearon métodos y herramientas valiosas como entrevistas, listas de verificación, sondeos, examen de documentos y colaboración grupal. Además, se procesó la información relacionada con la evaluación del Sistema de Calidad utilizando hojas de cálculo Excel para la interpretación de los datos.
Description
Keywords
categorización, hotel, mejora, requisitos, restauración